Annie的手作幸福

    從小就喜歡跟著媽媽看美食教學節目，媽媽作菜時我老喜歡跟在旁邊看看，作好菜，我一直認為是連繫感情的一個很重要的因素。

    上週五，白天時老爸跟著老友們來到後龍十班坑聚餐，以前老媽在時，伯母嬸嬸們都會拗媽媽掌廚，總是說媽媽做的菜最好吃，現在可好了，伯母和媽媽先後移民到天國去了，他們聚餐只好由嬸嬸來掌廚。席間，有一道煎吳郭魚，老爸一向愛吃魚肚，老媽以前都是煎得外酥內嫩，沒有腥味，老爸一看到魚立刻向魚肚下箸，才一入口，就知道不對味了，不僅煎柴了，還有魚腥味，失望之情讓他不禁又想起媽媽來了。

    當天晚上他和我說了這件事，我心裡記住了，老爸說了一句振奮人心的話，他說我作的菜很接近媽媽的味道，這句話讓我高興了一整晚。星期六一早就來到市場挑了一尾吳郭魚，回家後依照媽媽教的方式清洗、料理，待開飯後，坐在爸的身邊，夾了一塊魚肚給爸，跟爸說：「爸，您吃吃看，幫我評評分是否及格，我不敢說要跟媽媽一樣，但求及格就好。」爸吃了後直說好吃，整個魚肚都讓他吃光了，因我現在仍在吃素，無法知道自己煎的魚的味道，直到愛吃魚的老公也給予肯定時才相信老爸不是在安慰我的，看了真是超開心的。

    將來，期望自己能將老媽的一些拿手菜都找回來，媽媽不在了，但至少，媽媽的味道必須傳承下去啊！學會做菜真是一件很幸福的事。