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炒青菜時總少不了加些蒜頭增加香氣，但常還沒用完就發芽了，尤其是最近春天將至，是植物們發芽的好時機，這些發了芽的蒜頭該怎麼辦呢？雖然家裡有一方小小的菜圃，但己無空間再種這些蒜頭，況且，天氣好冷，實在是懶得到戶外去勞動，於是～～～
用小朋友吃奶酪的空杯將它們排列好，注入少許水量，不敢放太多，怕將蒜頭泡爛了，只要放在廚房的窗台邊，記得補充水量就可以了。
就這樣沒幾天的功夫～～～
將～將～將～將～～～
嫩綠的蒜苗看起來非常可愛，昨晚吃水餃時將綠苗剪了幾枝下來切成末後加些醬油及香油調味，就是一道可口的沾醬囉！
另外，葱也可以如法泡製，將葱白整把以棉繩或橡皮筋綁好，放在加了些水的容器中，有同樣的效果哦！食用時只要用小剪刀剪下，留下一段葱白它就會再繼續長出新的嫩芽囉!
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